平常常見的固體飲料要數(shù)奶茶和咖啡了，它們沖的時(shí)候不會(huì)氣泡，屬于不起泡的，但是這不是所有的固體飲料，固體飲料還有不起泡的。
1. 起泡型固體飲料：原料中加入了檸檬酸和碳酸氫鈉，溶于水后產(chǎn)生檸檬酸鈉和碳酸，固體飲料代加工，碳酸進(jìn)一步分解成二氧化碳和水，二氧化碳?xì)庖莩鲂纬蓺馀荨?/span>
2. 不起泡固體飲料：原料中沒有加入檸檬酸、碳酸氫鈉等起泡劑，溶于水后不會(huì)起泡。
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